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REGAL EMOI, TRAITEUR SUR MESURE

 

UNE HISTOIRE DE GOÛTS

Notre mission :

Partager le plaisir de recevoir avec goûts.


Nos valeurs :

La démarche s'articule autour de cinq valeurs fondamentales :

  • le respect du goût par l'utilisation de produits de saison et de qualité.

  • le goût de l'authenticité, de la simplicité.

  • le goût de partager et le plaisir de transmettre.

  • le goût de l'écoute pour créer un événement sur mesure

  • le goût du beau passe par l’attention particulière que nous accordons à l’Art de la table, à l'harmonisation des matières et des couleurs.


Notre ton :

Le Bon et le Beau au service du Bien.

DES GOÛTS ET DES COULEURS

Une cuisine de découvertes :

Notre singularité est l’art d’accommoder la cuisine traditionnelle et légère avec les goûts d’ailleurs. Jouer avec ces subtils mélanges que sont les épices, les herbes aromatiques, les agrumes, les rhizomes issus d’Asie, d’Afrique pour offrir une cuisine de « découvertes ».

 

Le respect des saisons fait partie intégrante de notre démarche :

Une sélection de produits frais de qualité impose une sélection rigoureuse de nos fournisseurs.

 

Elaborées dans notre laboratoire dans le plus grand respect des normes HACCP, toutes nos créations sont faites « maison » jusqu’aux fonds, bouillons, mélanges d’épices et pâtes de pâtisserie.

 

Une cuisine de «goût » :

De nos 5 sens, le goût est celui qui interagit le plus avec les autres.

 

La vue, l’odorat, le toucher et l’ouïe participent avec le goût au plaisir de manger, partager et se retrouver. D’où l’importance que donne Regal Emoi à chacun des détails qui exaltent le plaisir.

 

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